Kategoria : Kuzhine

  • Qofte me banane

    Përbërësit: 2 banane të pjekura, 1 lugë lëng limoni, 200 gr miell, 50 gr sheqer, 1 vezë, 30 gr gjalpë, 150 ml qumësht, pak kripë, 1 lugë kafeje maja për ëmbëlsira, Qofte me banana Bananet dhe i shtypim mire dhe i hedhim sipër lëngun e limonit që të mos...
  • Gliko shalqini

      Përbërësit: 1 kg lëkurë shalqini 1 kg sheqer 1 paketë vaniljë 1 lëng limoni Gëlqere të pastër Përgatitja: Fillimisht duhet të kemi parasysh që të zgjedhim një shaqli me lëkurë të trashë. Më pas pastrohen lëkurat e shalqirit nga pjesa jeshile. Pjesa e bardhë që mbetet pritet në...
  • Kabuni me rrush të thatë

    Përbërësit: 1 gotë ujë oriz 2 gota uji lëng mishi 1 filxhan kafeje rrush i thatë 1 filxhan çaji sheqer 3-4 lugë gjelle gjalpë Kanellë Përgatitja: Orizi pastrohet, lahet dhe kavërdiset me gjalp, pastaj shtohet lëng mishi (mundësisht dashi) ose ujë, rrush i thatë, pak kripë dhe vihet të...
  • Kadaif i mbushur me arra

    Përbërësit: 500 gr kadaif 2 filxhane çaji me arra të mëdha 150 gr gjalp të shkrirë Për sherbetin 4 gota uji me sheqer 4 gota me ujë Lëng limoni Përgatitja: Marrim kadaifin në një pëllmbë dhe i vendosim arra në mes. E mbështjellim dhe e vendosim në tavën e...
  • Fileto pule me domate dhe djathë

    Përbërësit: Fileto pule Domate 200 gr djath i bardhe Rigon 1 lugë vaj ulliri Kripë Piper i zi Përgatitja: Filetot i presim në fije të holla. Më pas i mbushim me lugë kafeje me domatet e prera në kubikë. Shtojmë djathë të bardhë dhe pak rigon. E rrotullojmë fileton...
  • Pastiçe

    Përbërësit: Makarona, 250 gr 4 kokrra vezë 1 kg qumësht 200 gr djath i bardhë, 5 luge gjellë vaj ulliri 1 lugë gjelle gjalp Përgatitja: Ziejmë makaronat  për vetëm 5 minuta. I heqim nga zjarri i kullojmë dhe i hedhim në tavë duke i hedhur dhe përzier me pak...
  • Sallatë me shalqi

    Përbërësit: 2 feta shalqi Sallatë jeshile 100 gr philadelphia Qepë Ullinj të zi Lëng limoni Përgatitja: Shtrojmë disa fletë sallatë jeshile në pjatë. Më pas shtojmë shalqinin që e kemi prerë në kubikë, philadelphia-n edhe këtë të prerë në kubikë. Shtojmë qepën dhe ullinjtë dhe i hedhim lëngun e...
  • Patate të mbushura

    Përbërësit: Dy patate të mëdha Salçiçe Vezë Gjalp Kripë Piper djathë kaccavall Përgatitja: Patatet i ndajmë në mes dhe i heqim pjesën e brendshme me lugë. Masën e nxjerrë e presim në copa të vogla, shtojmë dhe salçiçet që i grijmë hollë dhe më pas një vezë. E rregullojmë...
  • Sallatë me quinoa dhe ton

    Përbërësit: Një filxhan quinoa 200 gr ton 300 gr pomodorini 200 gr misër Vaj ulliri Disa gjethe borzilok Kripë Përgatitja: Fillimisht shpëlajmë mirë quinoan disa herë me ujë të ftohtë. Në këtë mënyrë eleminojmë substancën e sponinës që i bën kokrrat e hidhura. Kur uji të jetë tërësisht i...
  • Akullore me Kinder Bueno

    Përbërësit: 200 ml pana për ëmbëlsira 200 ml qumësht 150 çokokrem 30 gr sheqer Kinder Bueno Përgatitja: Në një tenxhere hedhim qumështin, sheqerin dhe çokokremin dhe e vendosim në zjarr të ulët dhe e trazojmë deri sa bëhet një masë e vetme. Më pas e lëmë të ftohet në...
  • Sallatë me rukola dhe mango

    Përbërësit: 400 gr rukola 100 gr misër ½ mango Bajame Arra Vaj ulliri Kripë Përgatitja: Lajmë sallatën e rukolas dhe e rregullojmë me vaj dhe me kripë. Shtojmë misrin dhe më pas fetat e mangos të prera hollë. Shtojmë bajamet, arrat dhe sallata është gati./tvklan.al...
  • Sfoljatë më luleshtrydhe

    Përbërësit : Një petë sfoljatë 150 gr reçel luleshtrydhe 250 gr luleshtrydhe të freksta Një vezë Pak qumësht Përgatitja: Hapim petën e sfoljatës dhe nëpërmjet formave të gatshme presim një nga një, sasinë që na mundësohet. I vendosim në furrë, duke i shpuar pak me pirun. I lyejmë me...
  • Tullumba

    Përbërësit: 9 filxhan kafeje ujë 1 filxhan vaj 7 filxhan kafeje miell 3 filxhan niseshte 1 pluhur paste 6 kokrra vezë Pak kripë Vaj Shërbeti: ½ kg sheqer ½ litër ujë Lëng limoni Përgatitja: Ziejmë ujin me një majë luge kripë dhe 1 lugë vaj. Pasi e heqim nga...
  • Krem me luleshtrydhe

    Përbërësit: 1 Pako biskota Krem vanilje 500 gr luleshtrydhe 1 filxhan arra dhe qumësht për përgatitjen e kremit Përgatitja: Marrim gotat dhe vendosim biskotat e coptuara dhe arrat, nga lart i mbulojmë me kremin e përgatitur, shtojmë prapë një shtresë tjetër me biskota dhe arra dhe nga lart shtresen...
  • Sallatë me bishtaja, ton dhe vezë

    Përbërësit: 500 gr bishtaja 4 vezë të ziera 100 gr ton 150 gr domate 150 gr misër 80 gr ullinj të zinj Vaj ulliri Kripë Përgatitja: Ziejmë përrreth 10 minuta bishtajat në ujë me pak kripë. I vendosim në një tas prej qelqi dhe pasi janë ftohur i shtojmë...
  • Fileto pule me qumësht

    Përbërësit: 600 gr fileto pule 500 gr qumësht 50 gr gjalp Vaj ulliri Miell Kripë Përgatitja: Fileton e pulës e prejmë hollë dhe më pas i kalojmë në një pjatë me miell nga të dyja anët. Në një tigan hedhim pak gjalp dhe pak vaj ulliri, skuqim pulën nga të...
  • Brokoli me mish pule dhe pana

    Përbërësit Gjoks pule Brokoli 1 qepë Kërpudha 200 ml pana 80 ml qumësht 50 gr djath parmesan Kripë Piper i zi Vaj Përgatitja: Mishin e pulës e coptojmë në pjesë të vogla dhe e kriposim. Në një tigan, shtojmë vaj dhe pastaj mishin e pulës. Pasi e skuqim, e...
  • Sallatë Mimoza

    Përbërësit: 200 gr proshutë 200 gr djathë kaçkavall 5 vezë të ziera 200 gr majonezë 1 – 2 ajkë e thartë 4 patete të ziera pak rrepka të kuqe kripë Përgatitja: Pastrojmë mirë patatet, i ziejmë dhe më pas i heqim lëkurën. Pastrojmë gjithashtu vezët. Grijmë në rende proshutën....
  • Salmon në tigan

    Përbërësit: 4 fileto salmoni 300 gr pomodorini Vaj ulliri 1 gotë Brandy 1 thelpi hudhër Përgatitja: Në një tigan të madh hedhjim vajin e ullirit dhe një thelpi i hudhër. Më pas shtojmë filetot e salmonit. Kthejini vazhdimit nga të gjitha anët, duke bërë që skuqja e tyre të...
  • Tartë me qershi

    Përbërësit: 520 gr miell 500 gr qershi 220 gr gjalp 80 gr sheqer Pak kripë 1 limon Përgatitja: Bashkojmë në një mikser, miellin, 20 gr sheqer dhe gjalpin. Shtojmë pak kripë dhe shumë pak ujë të ftohtë. (1 lugë) Pasi lidhet brumi e lëmë të pushojë në frigorifer për 30...
Publicitet



Emisione