Kategoria : Kuzhine

  • Fruta me salcë çokollate

      Përbërësit 2oo gram çokollatë e zezë e thërrmuar 120 ml krem shllak 2 banane 2 kivi 12 kokrra luleshtrydhe 75 gram sheqer 4 lugë çaji, ujë Lëng limoni Përgatitja Hidhni në një tigan, copat e çokollatës së zezë, kremin, sheqerin dhe ujin. Trazojini dhe lërini të piqen derisa...
  • Antipastë me sallam dhe djath

    Përbërësit 300 gram proshutë 300 gram djath kaçkavall 200 gram ullinj 200 gram kastravecë turshi Përgatitja Në varësi të dëshirës mund të zgjidhni t’i përdorni edhe ullinjtë, edhe kastravecat turshi. Fillimisht vendosni në shkopinjtë e shishqepabit ose stika, kokrrat e ullirit. Merrni proshutën dhe vendoseni në shkop. Pas proshutës,...
  • Embëlsirë me tërshërë dhe karrota

    Përbërësit: 125g  tërshërë 40 g arra 1 lugë çaji bajame të grira 190 g gjalp kikiriku 3 lugë çaji mjaltë 1 lugë çaji kanëllë 40 g karrota të grira 50g rrush i thatë Përgatitja: Shtoni në një tas, tërshërën, arrat, bajamet e grira dhe përziejini së bashku. Më pas shtoni...
  • Turshi me limon

    Përbërësit: 1 kg limonë 500 g kripë të trashë vaj ulliri 1 shkop kanellë 1 lugë piper kokërr 3 – 4 gjethe dafine Përgatitja: Pastrojmë limonët duke i hequr pjesët anësore. I vendosim në një tenxhere të mbushur me ujë dhe i ziejmë për rreth 15 minuta. Pasi të kenë...
  • Gjoks pule i mbushur spinaq dhe gjizë

    Përbërësit: Vaj ullliri 50 gr spinaq i freskët 50 gr gjizë pa kripë Dy fileto (gjoks) pule 20 gr kaçkavall i grirë Spec djegës i bluar Kripë Piper Përgatitja: Në një tigan me vaj ulliri hedhin spinaqin dhe e gatujmë për rreth 5 minuta deri sa të zbutet, shtojmë...
  • Petulla të mbushura me reçel

    Përbërësit Gjysmë filxhani sheqer pluhur Gjysmë luge çaji kanellë 4 filxhanë reçel qershie 5 lugë çaji, sodë buke 4 filxhanë miell 3 kokrra vezë 3 filxhanë qumësht 5 lugë çaji, gjalp të shkrirë Vanilje dhe kripë Përgatitja Në një tas përzijeni sheqerin pluhur dhe kanellën. Hidheni miellin, sodën e...
  • Pastiço me sallam në formë keku

    Përbërësit 500 gram makarona pene 200 gram sallam 3 kokrra vezë 300 gram djath kaçkavall Gjysmë gote qumësht 2 petë byreku Kripë dhe vaj Përgatitja Pasi të keni zier makaronat , hidhini  në një tas dhe shtojini sallamin dhe djathin kaçkavall. Hidhini kripë dhe përziejini mirë me njëra- tjetrën....
  • Mish derri me verë të kuqe

    Mishi i derrit me verë të kuqe është një pjatë e dytë, mjaft e shijshme dhe e lehtë në përgatitje. Përgatitja: Në një tigan të thellë hedhim vaj, qepë të grira hollë, karrota dhe selino, i skuqim derisa të zbuten. Më pas shtojmë mishin e prerë në formë kubike, dhe...
  • Akullore me limon dhe borzilok

    Akullore me limon dhe borzilok është një ëmbëlsirë e freskët dhe aromatike e realizuar me një bazë të lëngut të limonit dhe fletëve të borzilokut. Kjo është një ëmbëlsirë mesdhetare e cila preferohet shumë në një moment pushimi ose pas një vakti të bollshëm. Përgatitja: Në një tenxhere vendosim...
  • Biskota me kanellë

    Përbërësit: Një petë sfoljatë Gjalp i shkrirë Sheqer Kanellë Një filxhan sheqer pluhur Një lugë çaji qumësht Përgjatitja: Hapim petën e sfoljatës dhe presim cepat, duke krijuar një formë drejtëkëndshe. Përhapim me një furçë gjalpin e shkrirë në të gjithë sipërfaqen dhe më pas shtojmë sheqerin, si dhe kanellën. E rrotullojmë...
  • Spageti me djathë dhe limon

    Përbërësit: 250 Gram spageti Vaj 1 Limon 5 Lugë djathë parmixhan Borzilok 200 Gram djathë feta 2 Lugë arra pishe Kripë Përgatitja: Ziejmë makaronat. I hedhim përsipër limonin e shtrydhur. I kullojmë makaronat dhe i lëmë në tenxhere. Në tigan hedhim 4 lugë vaji ulliri, pak lëng limoni, djathin...
  • Kos me mjaltë dhe fruta

    Përbërësit 2 filxhanë kos 2 lugë gjelle mjaltë 1 kokërr portokalle 1 banane 4 kokrra arrë 4 kokrra luleshtrydhe Përgatitja Në një enë qelqi hidhni kosin dhe më pas i shtoni mjaltë. Përziejini mirë më njëra-tjetrën. Grini bananet, luleshtrydhet dhe portokallet.  Hidhni sipër tyre përzierjen e kosit dhe mjaltit....
  • Pasha Qofte

    Përbërësit: Mish i grirë Qepë e grirë në rende Oriz Nenexhik Kripë Piper Një vezë Qumësht Gjalp Miell Majdanoz Vaj ulliri Përgatitja: Në një tenxhere të vogël ziejmë për pak minuta 2 lugë oriz me pak ujë. Kur orizi të jetë gjysmë i zier, e heqim nga zjarri. Në...
  • Cheesecake me çokokrem

    Përbërësit: 24 biskota “Oreo” 1/3 filxhan gjalp i shkrirë Një 1 kavanoz me çokokrem 200 gram krem djathi 200 gram pana kuzhine Çokollatë e grirë për dekorim Përgatitja I thërmojmë biskotat dhe i përziejmë me gjalpin e shkrirë. I hapim duke i ngjeshur mirë në një tas qelqi me...
  • Supë me patate e proshutë

    Përbërësit 2 lugë kafeje gjalp Gjysmë filxhani me qepë të grira 2 filxhanë me patate të qëruara e të prerë në kubikë Gjysmë filxhani ujë 1 lugë çaji kopër Kripë dhe piper të zi gjysmë filxhani qumësht 2 lugë gjelle proshutë e copëtuar 1 lugë çaji majdanoz Përgatitja Në...
  • Lazanjë me perime dhe salcë pesto

    Përbërësit Kungull Speca Karrota Vaj ulliri Kripë Beshamel Peta lazanje Salcë pesto Djathë parmigiano i grirë Përgatitja Presim hollë në mënyrë vertikale perimet dhe i hedhim në një tigan me vaj ulliri.  Shtojmë kripë dhe piper. Pasi i japim një të skuqur të lehtë, fikim sobën. Hedhim në tavë...
  • Sallatë me biftekë dhe rukola

    Përbërësit 2 feta bukë 4 lugë gjelle djath parmixhan 4 copa biftek 150 gramë rukola 2 lugë gjelle mustard 1 kokërr qepë të kuqe Kripë dhe piper Vaj ulliri uthull Përgatitja Ndizeni furrën dhe në një prej vatrave të sobës, thekni bukën pasi ta keni spërkatur me pak vaj...
  • Sallatë jeshile me vezë

    Përbërësit 4 kokrra vezë të ziera 1 gjysmë avogado (të prerë në kubikë) 3 kokrra domate 300 gr sallatë jeshile 1 kokërr qepë 2 lugë çaji uthull 2 lugë gjelle mustardë 3 lugë gjelle vaj ulliri Kripë dhe piper Përgatitja Ziejini vezët mirë dhe më pas vendosini në një...
  • Makarona me borzilok

    Përbërësit: gjysmë kokrre qepë 2 thelbinj hudhër 100 g domate të vogla 12 g borzilok 15 g majdanoz 150 makarona (spaghetti) kripë piper pak spec djegës 2 lugë çaji vaj ulliri 600 ml ujë të ftohtë djathë parmixhano të grirë Përgatitja: Presim hollë qepën, domatet, borzilokun e majdanozin dhe...
  • Qofte me lulelakër

    Përbërësit: 150 g lulelakër 2 lugë çaji kripë 1 lugë çaji piper 2 thelbinj hudhër të grirë 100 g qepë të prera hollë 50 g majdanoz të grirë 100 g miell 70 g djathë parmixhan të grirë 1 vezë vaj për skuqje Përgatitja: Ziejmë derisa të jetë zbutur lulelakrën, më...
Emisione