Përbërësit:
Kërpudha 0.5 kilogram
Gjalpë 1 lugë gjelle
Salcë beshamel
Djathë kaçkavall i grirë, 2 lugë gjelle
Përgatitja:
Kërpudhat e përvëluara grihen në fije të holla, u hidhet kripë, piper, dhe skuqen në tigan me gjalpë, hidhet ajkë qumështi, salcë beshamel me trashësi mesatare, u jepet 2 – 3 valë sa të avullojë lagështira e tepërt dhe të ngelet një masë e trrashë. Masa e përgatitur hidhet në një tigan të vogël, spërkatet me kaçkavall të grirë dhe piqet./tvklan.al
