Përbërësit:
1 kg qepë të kuqe
500 g sheqer të kuq (dietik)
200 ml açeto molle
Përgatitja:
Presim qepët imët dhe i hedhim në një enë.
Shtojmë lart sheqerin dietik dhe açeton.
E përzijmë masën dhe më pas e lemë mënjanë për 3 orë.
Më pas e hedhim në një tigan ku e pjekim për 50 minuta, duke e përzier herë pas here.
Pasi të jetë trashur dhe të ketë marrë ngjyrë e hedhim marmalatën në kavanoza.
Kjo marmalatë mund të shoqërohet me djathë të bardhë sipas dëshirës.
tvklan.al/e.k
