Përbërësit:
4 fileto salmoni
300 gr pomodorini
Vaj ulliri
1 gotë Brandy
1 thelpi hudhër
Përgatitja:
Në një tigan të madh hedhjim vajin e ullirit dhe një thelpi i hudhër. Më pas shtojmë filetot e salmonit. Kthejini vazhdimit nga të gjitha anët, duke bërë që skuqja e tyre të jetë uniforme. Më pas hedhim gotë e Brandy-t dhe e lëmë që të avullojë.
Pomodorinit i ndajmë në mes dhe i shtojmë në tigan. I vendosim një kapak dhe i lëmë për disa minuta./tvklan.al
