4 lugë gjelle vaj ulliri
2 karota
1 kokërr qepë
1 lugë gjelle vegetë
400 gram domate
200 gram bizele
250 gram tortellini
Djathë parmixhano të grirë
Kripë sipas dëshirës
Ujë
Përgatitja:
Në fillim skuqni me vaj qepën e prerë hollë, shtoni domatet e grira dhe trazojini deri sa të shihni që qepët kanë marrë ngjyrë. Aty shtojmë karotat, bizelet, vegetë sipas dëshirës dhe nëse ka nevojë edhe për kripë dhe në fund shtojmë ujin.
Kur të shohim që janë zbutur pak, shtojmë tortellinin dhe i zjejmë jo më shumë se 10 minuta sëbashku me to. Kur ta shërbejmë e spërkatim me djathë parmigano.
tvklan.al