sfida e gatimit

  • Tartar viçi me perime turshi (Video)

    Përbërësit: 200 gr fileto viçi 50 gr rukola 20 gr mustardë 10 gr caperi 1 domate 1 qepë të njomë 1 qepë të kuqe 1 karotë 1 lulelakër 1 finok Pak majdanoz Kripë Piper Përgatitja: Vendosim një tenxhere me ujë që të vlojë, shtojmë në të kripë, piper, dafinë,...
  • Lazanja siçiliane (Video)

    Përbërësit: 500 gr peta lazanje 400 gr bathë 400 gr patate 150 gr pançetë 100 gr parmixhano 30 gr majdanoz 2 degë trumzë 4 gjethe mente 1 qepë Për salcën beshamel: 500 gr qumësht 100 gr gjalpë 100 gr miell Pak arrë moskat Kripë Piper Përgatitja: Në një tenxhere...
  • Krem me bathë (Video)

    Përbërësit: 300 gr bathë 100 gr spinaq 50 gr parmixhano 2 domate 1 patate 1 qepë 1 karotë 1 spec djegës 1 domate Bukë baguete Pak borzilok Pak hudhër Kripë Piper Përgatitja: Në një tenxhere me ujë vendosim patatet që të ziejnë. Në një tenxhere me pak vaj ulliri...
  • Empanadas argjentine (Video)

    Përbërësit: 250 gr miell 125 gr ujë i vakët 20 gr vaj ulliri 5 gr kripë Për mbushjen: 125 gr mish viçi i grirë 125 gr qepë 100 gr ullinj të zi 15 gr rrush i thatë 2 vezë 1 lt vaj luledielli 1 spec djegës Kripë Piper Përgatitja:...
  • Shporta me krem limoni dhe luleshtrydhe (Video)

    Përbërësit: 2 vezë 1 petë byreku Për kremin: 500 gr qumësht 300 gr luleshtrydhe 40 gr niseshte 3 vezë 1 limon Pana pastiçerie Përgatitja: Fillimisht vendosim në një tenxhere qumështin bashkë me lëkurat e limonit që të ngrohet. Në një tas vendosim dy të verdha veze dhe një të...
  • Fileto gici me tempura (Video)

    Përbërësit: 700 gr ujë i gazuar 300 gr miell 200 gr kungull jeshil 200 gr karota 200 gr kërpudha champinin 200 gr asparag 200 gr spec i kuq 2 të verdha veze 1 kg fileto gici 1 degë rozmarinë Kripë Piper Përgatitja: Marinojmë fileton e gicit me kripë, piper,...
  • Saltimboca romane (Video)

    Përbërësit: 300 gr patate 200 gr kontrafileto gici 100 gr proshutë krudo 50 gr pomodorini 50 gr bizele të freskëta 1 limon Sallatë jeshile Majdanoz Sherebelë Kripë Piper Përgatitja: Presim në disa feta të holla kontrafileton e gicit, i rrahim pak me çekiç dhe i kalojmë në miell. Më...
  • Gulash viçi me birrë (Video)

    Përbërësit: 100 gr parmixhano 50 gr gjalpë 3 patate 1 karotë 1 qepë 1 selino 1 domate 1 limon 1 fileto viçi Birrë Piper i kuq Majdanoz Dafinë Kripë Piper Përgatitja: Në një tenxhere me ujë vendosim patatet që të ziejnë. Presim në kubikë fileton e viçit, e marinojmë...
  • Gnocchi me brokoli dhe fileto gici (Video)

    Përbërësit: 600 gr brokoli 300 gr miell 250 gr fileto gici 70 gr parmixhano 70 gr borzilok 1 domate 2 vezë 1 kg patate Kripë Piper Përgatitja: Në një tenxhere me ujë shtojmë pak sodë dhe vendosim brokolin që të ziejë. Në një tjetër tenxhere me pak uthull dhe...
  • Ravioli me asparag dhe pançetë (Video)

    Përbërësit: 300 gr asparag 150 gr pançetë 100 gr gjizë pa kripë 50 gr gjalpë 1 kg miell 1 lugë tumerik Borzilok Trumzë Kripë Piper Përgatitja: Vendosim në një tas miellin, shtojmë vezët, kripë, piper, vaj, tumerik dhe i përziejmë të gjitha bashkë derisa të formohet brumi. Më pas...
  • Sallatë çezar (Video)

    Përbërësit: 100 gr pançetë 30 gr pomodorini 20 gr caperi 4 vezë 2 thelpinj hudhër 1 sallatë latua 1 lugë uthull 1 fileto pule 1 limon Parmixhano Vaj luledielli Pak bukë Kripë Piper Përgatitja: Presim në copëza të vogla fileton e pulës, e vendosim në një tas bashkë me...
  • Panzanella me lule kungulli dhe mozarella (Video)

    Përbërësit: 30 gr ullinj të zinj 10 gr uthull balsamike 1 kastravec 1 mozarella 1 hudhër 1 bukë 1 qepë e kuqe Spec djegës Lule kungulli Vaj ulliri Pomodorini Borzilok Kripë Piper Përgatitja: Fillimisht presim në kubikë bukën dhe e vendosim në një tavë. E marinojmë me kripë, piper,...
  • Lule kungulli e mbushur (Video)

    Përbërësit: 250 gr mish viçi i grirë 220 gr ujë i gazuar 160 gr miell 100 gr djathë i tymosur 20 lule kungulli 1 degë trumzë 2 të verdha veze 1 litër vaj kikiriku Trumzë Kripë Piper Përgatitja: Fillimisht vendosim dy të verdha veze në një tas, shtojmë në...
  • Rizoto me bizele dhe levrek (Video)

    Përbërësit: 300 gr levrek 300 gr oriz 200 gr bizele 2 thelpi hudhër 1 qepë 1 karotë 1 selino 1 spec djegës 1 domate Borzilok Pak majdanoz Kripë Piper Përgatitja: Sfiletojmë fillimisht peshkun dhe më pas e marinojmë me borzilok, kripë, piper dhe vaj ulliri. Vendosim një tenxhere me...
  • Supë speci me kocë (Video)

    Përbërësit: 500 gr kocë 150 gr pana 40 gr borzilok 3 thelpi hudhër 1 kg spec i kuq 1 qepë 1 trumzë Kripë Piper Përgatitja: Pastrojmë fillimisht specat nga farat. Pjesën e farave e vendosim në një tenxhere që të ziejë, ndërkohë që specat i presim në kubikë të...
  • Sufle me vezë dhe asparag (Video)

    Përbërësit: 200 gr asparag 100 gr pana 50 gr djathë i grirë 8 vezë 2 kunguj jeshilë 1 qepë 1 domate Pak sallatë Kripë Piper Përgatitja: Presim në copëza shumë të vogla qepën, pjesën e brendshme të kungullit jeshil, asparagët dhe pjesët e forta të domates. Në një tigan...
  • Samosa (Video)

    Përbërësit: 370 gr patate 250 gr miell 100 gr ujë 100 gr bizele 70 gr lajthi 50 gr vaj 50 gr xhinxher 2 thelpinj hudhër 1 qepë 1 spec djegës 1 lugë kafe tumerik 1 litër vaj për skuqje Mozarella Kripë Piper Përgatitja: Bëjmë bashkë në një tas miellin,...
  • Fileto viçi me bullgur dhe perime (Video)

    Përbërësit: 200 gr fileto viçi 200 ml verë 100 gr bullgur 1 lugë uthull balsamime 1 kungull 1 qepë 1 karotë 1 spec i kuq 1 spec jeshil Pak spinaq Rozmarinë Kripë Piper Përgatitja: Në një tas me ujë shpërlajmë bullgurin dhe më pas e hedhim në një tenxhere...
  • Paccheri të mbushur (Video)

    Përbërësit: 600 gr patate 400 gr paccheri 300 gr pana 150 gr parmixhano 130 gr djathë kaçkavall 100 gr pançetë 20 gr gjalpë 1 presh Trumzë Kripë Piper Përgatitja: Në një tenxhere me ujë vendosim patate që të ziejnë. Vendosim po ashtu mbi sobë një tjetër tenxhere me ujë....
  • Sfera me kuskus dhe perime (Video)

    Përbërësit: 300 gr kus kus 200 gr salcë domate 200 gr bukë e grirë 5 vezë 1 karotë 1 qepë Asparag Hudhër Borzilok Kripë Piper Përgatitja: Vendosim një tenxhere me ujë dhe pak vaj që të vlojë. Pasi të vlojë e hedhim të nxehtë në tasin ku kemi vendosur...
1 2 3 8
Emisione