Kategoria : Kuzhine

  • Paccheri siçiliane (Video)

    Përbërësit: 200 gr paccheri 150 gr domate qershi 100 gr salce domate 100 gr mozzarella 50 gr verë 40 gr borzilok 2 thelpinj hudhër 1 patëllxhan 1 kallamar i madh Kripë Piper Gjalp Përgatitja: Vendosim një tenxhere me ujë që të ziejmë paccherit. Pastrojmë kallamarin, të cilin e grijmë...
  • Supë napolitane me midhje (Video)

    Përbërësit:  1 kg midhje 50 gr majdanoz 50 gr borzilok 4 karkaleca 1 sepje 1 oktapod i vogël 1 kokërr hudhër 1 gotë verë e bardhë Kripë Piper Përgatitja: Në një tenxhere me ujë shtojmë pak kripë, limon dhe uthull dhe vendosim oktapodin dhe kallamarin që të ziejë. Pasi...
  • Fileto gici me birrë (Video)

    Përbërësit: 500 gr fileto gici 100 ml birrë 50 gr speek 30 gr mustardë 3 gr piper i kuq kokërr 1 karrotë 1 qepë 1 kungull jeshil 1 selino Pak rozmarinë Sherebelë Kripër Piper Vaj Përgatitja: Fillimisht marinojmë fileton e gicit me kripë, piper, vaj ulliri dhe rozmarinë. Pasi...
  • Brum i çmendur i mbushur (Video)

    Përbërësit: 300 gr miell 100 gr verë e bardhë 30 gr vaj ekstra i virgjër Kripë e piper sipas dëshirës Për mbushjen: 300 gr lulelakër 250 gr merluc 80 gr ullinj 1 qepë 1 tufë majdanoz 1 vezë Kripë Piper Përgatitja: Fillimisht në një tenxhere vendosim lulelakrën të ziejë....
  • Qofte me ricotta dhe salcë domate (Video)

    Përbërësit: -300 gr domate -250 gr ricotta -100 gr selino -70 gr bukë e grirë -50 gr djath parmixhano -20 gr majdanoz -3 karrota -1 qepë -1 vezë -kripë -piper -vaj Përgatitja: Fillimisht vendosim mbi sobë një tenxhere me vaj që të nxehet. Në një tjetër tenxhere hedhim rozmarinë,...
  • Shporta me patate (Video)

    Përbërësit: 500 gr patate 100 gr djath i mykosur 50 gr spek Sherebelë Rozmarinë Majdanoz Pana kuzhine Sallatë miks për dekor Kripë Piper Vaj ulliri Përgatitja: Në një tenxhere me ujë vendosim patatet e paqëruara që të ziejnë. Në një mikser vendosim djathin e mykosur, i shtojmë pana kuzhine,...
  • Pasta me ton dhe ullinj (Video)

    Përbërësit: 300 gr penette 200 gr pana kuzhine 100 gr ton konservë 70 gr ullinj 30 gr borzilok 1 qepë e kuqe 1 spec djegës Hudhër Kripë Piper Vaj ulliri Përgatitja: Fillimisht vendosim në sobë një tenxhere me ujë që të ziejë dhe shtojmë në të dy tableta pule....
  • Ravioli me patate në krem djathi (Video)

    Përbërësit: 500 gr patate 100 gr parmigiano 100 gr panna për kuzhinë 50 gr djath i tymosur 20 gr domate të thara 2 vezë kripë vaj Përgatitja: Fillimisht qërojmë patatet dhe i vendosim në një tenxhere që të ziejnë. Grijmë domatet e thara bashkë me gjethet e borzilokut, majdanozit,...
  • Penne me fruta deti furre (Video)

    Përbërësit: 200 gr kallamarë 100 gr penne 100 gr midhje 70 gr karkalec 50 gr domate qershi 30 gr ullinj 20 gr majdanoz 20 gr borzilok 20 gr capperi kripë vaj ulliri Përgatitja: Vendosim një tenxhere me ujë që të ngrohet dhe në të hedhim 1 tabletë pule, pasi...
  • Patëllxhanë të mbushur (Video)

    Përbërësit: 600 gr patëllxhanë 2 thelpinj hudhër 10 gjethe borzilok 1 kokërr qepë 300 gr mish derri i grirë 60 gr bukë qumështi 50 gr mozzarela 50 gr parmixhano 2 domate 1 gotë verë të bardhë Përgatitja: Në një tenxhere skuqim qepën e grirë imët dhe pak hudhër. Në...
  • Kanderli me speek (Video)

    Përbërësit: 2 baget 2 presh 1 litër qumësht 50 gr parmixhano 50 gr gjalp 50 gr speek 2 qepë të njoma 100 gr pomodorini sherebelë borzilok Përgatitja: Fillimisht presim bukën në kubikë, i grijmë pak hudhër, pak vaj ulliri, kripë dhe piper dhe e fusim në furrë për ta...
  • Makarona me pjesë kungulli (Video)

    Përbërësit: 1 kg kungull jeshil 125 gr vaj ekstra të virgjër 50gr pistakjo 70 gr parmixhano 20 gr borzilok 1 pako rikota 50 gr arra 1 pako mezzi paccheri Përgatitja: Në një tenxhere me ujë të ngrohtë hedhim dy galeta viçi dhe e lemë të ngrohet. Në mikser vendosim...
  • Fileto merluci me krem misri (Video)

    Përbërësit: 2 merluc 300 gr miell misri 200 gr pomodorini 1 thelp hudhër 1 qepë 1 limon 1 gjethe dafine Pak selino Pak majdanoz Përgatitja: Në një tenxhere vendosim ujin të ngrohet dhe në të shtojmë piper dhe pak vaj ulliri. Filetot e merlucit i marinojmë me kripë, piper...
  • Qofte karkaleci (Video)

    Përbërësit: 300 gr karkaleca 100 gr bukë e grirë 40 gr borzilok 40 gr majdanoz 30 gr gjalp 3 vezë 1 gotë qumësht Përgatitja: Në një tenxhere skuqim karkalecat e grirë imët me vaj ulliri, trumzë dhe i shuajmë me konjak. Në to shtojmë edhe kripë dhe piper. Pasi...
  • Krem karamel me bajame (Video)

    Përbërësit: 450 gr qumësht 150 gr pana 80 gr sheqer 4 vezë 1 të bardhë veze 1 shkop vanilje Për karamelin: 150 gr sheqer 60 gr ujë 30 gr bajame me feta Përgatitja: Fillimisht ngrohim qumështin me shkopin e vaniljes. Në një tas hedhim vezët dhe sheqerin dhe me...
  • Quiche me gështenja (Video)

    Përbërësit: 300 gr gështenja 100 gr pana 5 gr parmigiano 50 gr pomodorini 4 vezë 2 karota 1 petë sfoliat 1 qepë 1 presh 1 brokoli borzilok Përgatitja: Fillimisht presim gështenjat dhe i pjekim për pak minuta. Në një tigan me pak vaj ulliri skuqim fillimisht qepën bashkë me...
  • Mini strudel molle (Video)

    Përbërësit: 500 gr mollë 60 gr sheqer 60 gr bukë e grirë 50 gr gjalp 50 gr rrush i thatë 50 gr bajame 2 limona 1 petë sfoliat 1 vezë Përgatitja: Fillimisht pastrojmë mollët dhe i bëjmë me limon që të mos nxihen, në to shtojmë kanellë dhe sheqer...
  • Krepa me salmon (Video)

    Përbërësit për krepin: 300 gr qumësht 150 gr miell 40 gr vaj kikiriku 2 vezë Përbërësit për mushjen: 100 gr djath danez 1 fetë salmon 1 presh 1 pako djath kaçkavall i grirë 1 sallatë kaçurele Përgatitja: Fillimisht përgatisim brumin. Në një tas hedhim dy vezë, kripë, piper dhe...
  • Karkaleca me kadaif (Video)

    Përbërësit: 300 gr kadaif 200 gr karkaleca pa pastruar 200 gr pisele të grira 2 lime 2 kokra vezë 1 top radichio belg bizele mente pak xhinxher spec djegës i freskët Përgatitja: Në një tenxhere vendosim bizelet të ziejnë. Ndërkohë marrim dy të bardha veze, i shtojmë kripë dhe...
  • Kordon blu me martadella (Video)

    Përbërësit: 200 gr fileto derri 70 gr mozzarella 50 gr proshutë mortadell 2 kunguj jeshilë 1 domate lule kungulli selino kripë piper Përgatitja: Fillimisht në një mikser bëjmë krem djathin mozzarella, proshutën mortadell, lulet e kungullit dhe bashkë me to kripë dhe piper. Mishin e shtypim derisa të bëhet...
1 2 3 13
Emisione