Përbërësit
2 vezë
djathë
proshutë
gjalpë
kripë
piper
pak ujë
Përgatitja
Në një tas hedhim vezët, pak kripë e piper, 2 lugë gjelle ujë dhe i përziejmë.
Në një tjetër enë shtojmë djathin dhe proshutën, të cilat duhet të jenë të prera në copa të vogla.
E përziejmë masën sërish dhe ndërkohë në zjarr vendosim tiganin. Shtojmë gjalpin dhe pasi të jetë shkrirë hedhim masën e përgatitur, duke e përhapur në të gjithë tiganin.
Kujdesuni që zjarri të mos jetë shumë i lartë. Vendosim masën me proshutë dhe djathë në gjysmën e vezës që po skuqet në tigan dhe më pas e palosim me kujdes.
/tvklan.al