Përbërësit:
100 gr speek
100 gr spinaq
100 gr pomodorini
20 gr mustardë
3 patate
2 fileto pule
Hudhër
Trumzë
Rozmarinë
Kripë
Piper
Përgatitja:
Fillimisht pastrojmë papatet dhe i vendosim në një tenxhere që të ziejnë. Fileton e pulës e presim në feta të holla dhe e rrahim. Më pas e marinojmë me kripë, piper, vaj ulliri, trumzë, i mbushim me spinaq dhe i bëjmë role. Roletë e pulës i mbështillim me spek dhe i fusim në shkop shishqebapi, i mbulojmë anët e rolesë me qepë dhe më pas vendosim edhe pomodorini.
Patatet e ziera i presim në feta të holla, i vendosim në një tavë dhe i marinojmë me kripë, piper, vaj ulliri, trumzë dhe rozmarinë. Në tavë gjithashtu vendosim edhe disa pomodorini dhe i fusim në furrë që të piqen.
Shishqebapët e përgatitur i skuqim pak në një tingan dhe më pas i fusim në furrë të të njëjtën tavë me patatet dhe i lëmë të piqen.
Në një tigan skuqim pak spinaq dhe e vendosim në pjatë të ngrohtë. Më pas vendosim papatet dhe mbi to shishqebapin.
/tvklan.al
