Përbërësit:
Miell: 300 gr
Kos: 80 ml
Mjaltë: 100 gr
Vezë: 2 kokrra + 1 të verdhë
Gjalp i shkrirë: 80 gr.
Sodë
Përgatitja
Biskota me mjaltë përgatiten në dark dhe mund t’i ruani në një vazo qelqi. Në një enë përziejmë miellin me majanë, më pas shtojmë të gjithë përbërësit e tjerë. Pasi brumi është gati e vendosim në një qese kuzhine dhe e lëmë për 30 minuta. Më pas marrim gjysmën e brumit dhe e hapim me pec. Më pas petën e presim me forma dhe i vendosim në tavën e lyer me vaj. Pasi i kemi shtruar të gjitha biskotat, rrahim të verdhën e vezës dhe me një furçe i lyejmë biskotat. I pjekim në furrë për 20 minuta në 180 gradë.
tvklan.al
