Përbërësit:
1 kg spinaq
100 djathë (parmixhano të grirë)
40 g gjalp
10 cl qumësht
Kripë
Piper
Përgatitja:
Pastrojmë spinaqin, e presim dhe e zijmë me ujë të kripur derisa të zbutet.
Në një tigan shkrijmë gjalpin dhe më pas shtojmë qumështin të cilin e kemi ngrohur më parë.
Hedhim djathin, kripë sipas dëshirës dhe më pas e bashkojmë me spinaqin.
tvklan.al/e.k
