Përbërësit:
500 gr birrë
70 gr miell
30 gr borzilok
30 gr majdanoz
3 patate
2 domate
1 fileto
Piper rozë
Arrë moskat
Kripë
Piper
Përgatitja:
Vendosim një tenxhere me ujë që të ngrohet, shtojmë në të kripë, tumerik dhe patatet e prera në kubikë. Presim në feta të holla fileton, e lyejmë me miell dhe e skuqim në një tigan me pak vaj ulliri. Më pas shtojmë në to pjesët e brendshme të domateve, birrën dhe i lëmë të ziejnë.
Patatet e ziera i vendosim në një tas, shtojmë në to kripë, piper, vaj ulliri, tulin e domateve të prera në kubikë, borzilok dhe majdanoz të grirë. Vendosim në pjatë fillimisht patatet e marinuara dhe anash tyre fileto gici me salcë birre./tvklan.al
