Përbërësit:
250 gr miell
250 gr qumësht
4 vezë
Pak vaj
Për mbushjen
100 gr mozarella
100 gr pana
100 gr pomodorini
100 gr proshutë
1 qepë e ëmbël
Borzilok
Kripë
Piper
Përgatitja:
Fillimisht përgatisim brumin. Në një tas hedhim vezët, kripë, piper, vaj dhe i përziejmë me mikser. Më pas shtojmë miellin dhe qumështin. Pasi kemi përgatitur brumin vendosim tiganin që të ngrohet dhe pjekim krepat.
Ndërkohë në një tas përgatisim sallatën me pomodorini, proshutë, sallaturina miks, qepë të ëmbël, kripë, piper, borzilok dhe me të mbushim krepat.
Ndërkohë në një tenxhere ngrohim panën dhe shtojmë në të djathin e grirë dhe e hedhim mbi krepa. Krepat e përgatitur i shoqërojmë edhe me pak djathë mozarella./tvklan.al
