Përbërësit:
300 gr karkaleca
100 gr bukë e grirë
40 gr borzilok
40 gr majdanoz
30 gr gjalp
3 vezë
1 gotë qumësht
https://youtu.be/MuZKWNV7MYg?t=6m40s
Përgatitja:
Në një tenxhere skuqim karkalecat e grirë imët me vaj ulliri, trumzë dhe i shuajmë me konjak. Në to shtojmë edhe kripë dhe piper. Pasi i skuqim, i hedhim në një tas ku shtojmë gjethe borziloku dhe majdanozi të shtypura, gjalp, bukë të grirë dhe një kokërr vezë. I përziejmë të gjitha bashkë dhe më pas i bëjmë forma rrumbullake. I lyejmë me miell, vezë dhe bukë të grirë dhe më pas i skuqim në vaj kikiriku.
Receta është përgatitur në emisionin “Sfida e gatimit”./tvklan.al
